土佐沖の天然ブリを土佐伝統の藁焼きでたたきにした逸品です土佐沖当季大流行天然ブリ藁焼きタタキ高知県産 3節タレぬた付冷凍便お歳暮お取り寄せ送料無料海鮮ギフト誕生日贈答

高知県産土佐沖天然ブリ藁焼きタタキ

土佐・高知では全国から鰹のタタキを食べに全国から多くの観光客がいらっしゃいます。
しかし、天然ブリのタタキは珍しく、その味には食通グルメの方にも喜んで頂けるほど絶品です！
養殖は一切使用せず、全て「天然物」となっております。高知のブリは主に1月#12316;4月に漁が行われますが、特に2#12316;3月の美味しい時期の「よく肥えた」「丸々とした」ブリだけを厳選して仕入れています。
水揚げ当日に、さばいて藁焼きにし、急速冷凍した、鮮度抜群の天然ブリをご賞味下さい。

土佐近海天然ブリわら焼きたたきの詳細

商品説明
名称	高知県産天然ブリ藁焼きタタキ
内容量	●天然ブリのたたき3節（約120g×3) ●タタキ王国秘伝のタレ90ml ●土佐のぬた20g×2
原材料	・ブリの加工品：ブリ（高知県）・タタキのたれ：醸造酢（国内製造）、醤油、本みりん、ゆず果汁/調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む）・土佐のぬた：みそ(国内製造)、砂糖、醸造酢、にんにくペースト、還元水飴、ごま/酒精、着色料(ウコン、クチナシ、紅花黄)、調味料(アミノ酸等)、香料、増粘剤(増粘多糖類)
賞味期限	発送日より冷凍で約90日。 ※解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
保存方法	要冷凍（-18℃以下）
お召し上がり方	1,解凍冷凍袋のまま冷蔵庫4-5時間かけて解凍するのがおすすめですが、お急ぎの方法は、10分程流水で解凍します。その際に半解凍位にするとカットしやすくなります。 2,切る解凍出来たら、真空袋から取り出し、キッチンペーパー等で軽く水気をとってから切って下さい。 ※切る前に少し炙ると（フライパンでも可）美味しいです。 3,盛り付けおすすめの薬味は、スライスした玉ねぎ、にんにく、ねぎ、みょうが、青じそなどお好みでどうぞ。タタキで薬味を巻くようにし、豪快にお召し上がり下さい。
当店の天然ブリについて	水揚げ当日にさばき、藁焼き、急速冷凍の工程を行うので、鮮度抜群です。各部位ごとに、約120gでの小分けパックになっておりますので、食べやすくなっております。「天然物」となっておりますので、時期や季節が同じでも、白っぽい身や赤っぽい身が交ざる事がございます。部位により「脂のたっぷりのった部分」「バランスの良い白身部分」「さっぱりとした赤身部分」を楽しんで頂けます。
タタキに合うブリを仕入れる	天然ブリはしゃぶしゃぶなどで美味しく召し上がっていただくなら、脂がしっかりとのったブリがオススメですが、藁焼きタタキに適したぶりは「ほどよい脂ののり」が一番です。土佐近海のブリはこのバランスが絶妙でタタキにすると一番おいしく召し上がって頂けます。
天然と養殖の違いは？	天然ブリには旬の時期があり、2月#12316;3月に一番脂がのって美味しくなりますが、養殖は人工的に餌を与える為、年中脂がのっています。（メタボ状態です）身の締りが全く違います。スーパーなどでは高価なため、あまり手に入りません。
配送について	ヤマト運輸クール便 ※北海道・沖縄は別途800円頂戴致します。
販売者	〒780-0870高知県高知市本町2-19 大正八年創業土佐の老舗のれんの味有限会社　池澤鮮魚

商品説明

名称

高知県産天然ブリ藁焼きタタキ

内容量

●天然ブリのたたき3節（約120g×3)
●タタキ王国秘伝のタレ90ml
●土佐のぬた20g×2

原材料

・ブリの加工品：ブリ（高知県）
・タタキのたれ：醸造酢（国内製造）、醤油、本みりん、ゆず果汁/調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む）
・土佐のぬた：みそ(国内製造)、砂糖、醸造酢、にんにくペースト、還元水飴、ごま/酒精、着色料(ウコン、クチナシ、紅花黄)、調味料(アミノ酸等)、香料、増粘剤(増粘多糖類)

賞味期限

発送日より冷凍で約90日。
※解凍後はお早めにお召し上がり下さい。

保存方法

要冷凍（-18℃以下）

お召し上がり方

1,解凍
冷凍袋のまま冷蔵庫4-5時間かけて解凍するのがおすすめですが、お急ぎの方法は、10分程流水で解凍します。その際に半解凍位にするとカットしやすくなります。

2,切る
解凍出来たら、真空袋から取り出し、キッチンペーパー等で軽く水気をとってから切って下さい。
※切る前に少し炙ると（フライパンでも可）美味しいです。

3,盛り付け
おすすめの薬味は、スライスした玉ねぎ、にんにく、ねぎ、みょうが、青じそなどお好みでどうぞ。
タタキで薬味を巻くようにし、豪快にお召し上がり下さい。

当店の天然ブリについて

水揚げ当日にさばき、藁焼き、急速冷凍の工程を行うので、鮮度抜群です。各部位ごとに、約120gでの小分けパックになっておりますので、食べやすくなっております。「天然物」となっておりますので、時期や季節が同じでも、白っぽい身や赤っぽい身が交ざる事がございます。部位により「脂のたっぷりのった部分」「バランスの良い白身部分」「さっぱりとした赤身部分」を楽しんで頂けます。

タタキに合うブリを仕入れる

天然ブリはしゃぶしゃぶなどで美味しく召し上がっていただくなら、脂がしっかりとのったブリがオススメですが、藁焼きタタキに適したぶりは「ほどよい脂ののり」が一番です。土佐近海のブリはこのバランスが絶妙でタタキにすると一番おいしく召し上がって頂けます。

天然と養殖の違いは？

天然ブリには旬の時期があり、2月#12316;3月に一番脂がのって美味しくなりますが、養殖は人工的に餌を与える為、年中脂がのっています。（メタボ状態です）身の締りが全く違います。スーパーなどでは高価なため、あまり手に入りません。

配送について

ヤマト運輸クール便
※北海道・沖縄は別途800円頂戴致します。

販売者

〒780-0870高知県高知市本町2-19
大正八年創業土佐の老舗のれんの味
有限会社　池澤鮮魚

様々なギフトシーン、各種お祝いごとにご利用頂いております。
ギフトシーン	お年賀(御年賀)ギフト、お歳暮(御歳暮)ギフト、お中元(御中元)ギフト、父の日ギフト、母の日ギフト、敬老の日ギフト、お誕生日プレゼント、暑中見舞い(暑中御見舞)、残暑見舞い(残暑御見舞)、寒中見舞い(寒中御見舞)などにのし無料、メッセージカード無料でお届け致します。
各種お祝い事	お礼、内祝い、お祝い、出産祝い、結婚祝い、退職祝い、入学祝い、就職祝い、昇進祝い、引っ越し祝い、新築祝い、快気祝い、開店祝い、ゴルフコンペ、ご挨拶、結婚記念日、金婚式(50年)、銀婚式(25年)などに日時指定可能です。
長寿のお祝い	還暦(満60歳)、古希(70歳)、喜寿(77歳)、傘寿(80歳)、米寿(88歳)、卒寿(90歳)、白寿(99歳)、百寿または紀寿(100歳)など
行事の集まりに	家族や友達が集まるシーンや、特別な日に！年末年始、クリスマス、ハロウィン、バレンタインデー、ホワイトデー、七夕、新年会、忘年会、家族パーティー、各種打ち上げ、プチパーティー、BBQなど又、土佐のお土産、お取り寄せとして、帰省土産、記念に大変喜ばれております。
熨斗(のし)の表書きの例	様々なシーンに合わせて、いつもありがとう、お父さんありがとう、お母さんありがとう、敬老の日おめでとう、おじいちゃん、おばあちゃん、お誕生日おめでとうなどお好きな言葉を入れることができます。又、メッセージカードも各種ご用意しております。父、母、夫婦、義父、義母、祖父、祖母、叔父、叔母、いとこ、先生、監督、コーチ、親戚、社長、部長、上司、同僚、先輩、後輩、取引先、職場など様々な御相手に対応致します。
検索キーワード	酢味噌ヌタ土佐のぬた　葉ニンニク食べ物食品ひろめ市場、黒潮一番館、久礼大正市場、寒ブリ、土佐塩たたき、お酒の肴、ビールに合う、おつまみ、海鮮珍味、グルメ、食通、高知県産、ブランド、腹皮、柵、化粧箱、風呂敷、本格、高級、極、厳選、職人、老舗、贅沢、特選、週末、ハレの日、行列、産直、産地直送、あす楽、あすつく

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ギフトシーン

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各種お祝い事

お礼、内祝い、お祝い、出産祝い、結婚祝い、退職祝い、入学祝い、就職祝い、昇進祝い、引っ越し祝い、新築祝い、快気祝い、
開店祝い、ゴルフコンペ、ご挨拶、結婚記念日、金婚式(50年)、銀婚式(25年)などに日時指定可能です。

長寿のお祝い

還暦(満60歳)、古希(70歳)、喜寿(77歳)、傘寿(80歳)、米寿(88歳)、卒寿(90歳)、白寿(99歳)、百寿または紀寿(100歳)など

行事の集まりに

家族や友達が集まるシーンや、特別な日に！年末年始、クリスマス、ハロウィン、バレンタインデー、ホワイトデー、七夕、新年会、忘年会、家族パーティー、各種打ち上げ、プチパーティー、BBQなど又、土佐のお土産、お取り寄せとして、帰省土産、記念に大変喜ばれております。

熨斗(のし)の表書きの例

様々なシーンに合わせて、いつもありがとう、お父さんありがとう、お母さんありがとう、敬老の日おめでとう、おじいちゃん、おばあちゃん、お誕生日おめでとうなどお好きな言葉を入れることができます。又、メッセージカードも各種ご用意しております。父、母、夫婦、義父、義母、祖父、祖母、叔父、叔母、いとこ、先生、監督、コーチ、親戚、社長、部長、上司、同僚、先輩、後輩、取引先、職場など様々な御相手に対応致します。

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