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内   容 とらふぐ鍋用(切り身・アラ)約400g・とらふぐ刺身(約80g)・湯引き皮(50g)・ふぐヒレ(2枚)・ぽん酢、紅葉おろし(小袋2個)・食べ方レシピ・3年とらふぐ証明書付き
賞味期限 発送日より冷凍保存30日間
保存方法 要冷凍
原材料 3年トラフグ(淡路島産)
商品説明 ◆ 【若男水産】のとらふぐは、自家漁場で3年間真心込めて育て、一貫管理生産をしております。
「美味しい!」の その一言が聞きたくて、生産技術にもこだわり、さらに厳選されたとらふぐだけを使用しております。

こちらの商品は、淡路島3年とらふぐのふぐ鍋・ふぐ刺し付きセット。3D急速冷凍を使用し、細胞を壊さずに美味しさを保ったままお届け致します。ご家庭でも冷凍保存が出来るので、急なお客様への対応や食べたい時にお召し上がりいただけてとても便利です。
3年ものならではの弾力感と、見た目も豪華なふぐ刺し、コラーゲンがたっぷり含まれた とらふぐの皮は、女性にも大人気です。

3年かけて育てることでしか味わえない、濃厚な旨味や引き締まった身、歯ごたえなど存分にお楽しみ下さい。













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「ホームパーティ」ではなく、
「おうちレストラン」を開きませんか?

一期会(いちごかい)は、小さなお料理教室です。
女性限定・会員限定にて、ご予約を承っております。

一期会のコンセプトは「おうちレストラン」。
「家庭料理」を見栄えする「おもてなし料理」に変化させた、どなたでも作っていただけるような簡単レシピをご紹介しています。

詳細はコチラ

レッスン時には、お料理だけでなく
洋食器の魅力もご紹介いたします。

レッスンでは、洋食器コレクターの父親から譲り受けた洋食器を中心に使用いたします。また、そんな食器好きの父親の影響を強く受けて育ち、独学で学んできた洋食器の歴史や、過去に東京で洋食器の輸入会社に勤務し得てきた食器に関する情報を、レッスン時にお伝えしています。
食器には「見る」「使う」だけでない、教養のひとつとして「知る」楽しみが秘められています。
なぜこんなに美しいのか?なぜこんなに王侯貴族が魅了されたのか?
私自身が愛してやまない西洋磁器史 (洋食器の歴史)の世界を、一期会を通して多くの方にご紹介していきたいと思っております。

洋食器講座の詳細はコチラ

  1. ヘレンドのコレクション
  2. テーブルコーディネート
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どなたでも、気軽に
ご自宅で「おうちレストラン」が学べます

これまで、一期会は「おうちレストラン」をご提案する場として料理教室を定期的に開催してきました。

運営を初めて5年目。
地理や時間的な都合で、これまで「一期会のレッスンに参加したくても参加できなかった」という方々に対しても、そして現在通い続けてくださっている既存の生徒様にも、これまで以上に「おうちレストラン」の情報を発信できる方法を考え、一期会のオンラインサロンを開設いたしました。

詳細はコチラ

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  2. 10分で分かる‼︎テキーラサウザの愉しみ方」の料理パート・動画編集を担当
  3. 一期会オンラインサロンがスタートしました
  4. ぐるなび『ippin』にコラムが掲載されました。
  5. 9月20日お昼12時~クラウドファンディングが開始します
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  3. 製造から5ヶ月間の常温保存が可能なタイプのシウマイです。お土産やご贈答にぴったりな商品です。 〈崎陽軒〉真空パックシウマイ 15個入り×4箱

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